韩式辣炒鱿鱼

1张图片

“这个辣炒鱿鱼的酱料基本上就是炒年糕的酱料，但味道也是棒棒的。依然是一个高蛋白、低脂肪、没放盐的菜。”

主料

辅料

1
速冻鱿鱼条融化掉，青辣椒切菱形片（象眼片），葱切花，蒜切蓉，梨切蓉，小红辣椒切成圈。
2
调料准备：辣椒酱一勺、生抽一勺、芝麻一小勺、一小撮、辣椒粉1/2大勺。我们家辣椒粉比较辣，所以只放了1/2。我很能吃辣。继续放辣椒圈、梨蓉、蒜蓉。然后放水，放至搅拌时，很稠就可以了。不要太水。
3
把油热好（我放了非常少，因为之后汤汁打算也吃掉），放葱花先炒下，然后放鱿鱼、再放青辣椒。翻炒几下，不用太长时间，鱿鱼熟的很快的。
4
然后把刚才调的酱汁倒进去，。然后稍微顿一下，如果水少了就酌情加点儿，再放些孜然。也就焖个4、5分钟。
5
焖好之后，就可以出锅啦。