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【大同星座菜谱】腹黑熔岩蛋糕-天蝎座

台湾大同TATUNG

【大同星座菜谱】腹黑熔岩蛋糕-天蝎座的做法

1张图片

“绵密可口的巧克力蛋糕，还有甜美的草莓搭配，
当蛋糕切开那一刻，醇厚的巧克力岩浆顷刻流出
天蝎的腹黑，你懂吗？”

食材明细

主料

辅料

黄油 50g
白砂糖 30g
朗姆酒 5ml

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

熔岩蛋糕的做法步骤

1
将巧克力和黄油放入隔水碗中，放入加水后的大同外锅加热隔水融化
2
碗中打两个鸡蛋加入白砂糖打发至微微膨胀即可
3
蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液筛入低粉，充分混合
4
磨具中用少许黄油涂抹内壁
5
倒入白砂糖，边旋转边倒出，使白砂糖均匀的沾满内壁
6
倒入混合好的蛋糕糊，八分满即可
7
大同外锅加一杯水，放入蒸盘，提前预热，待冒出蒸汽后放入磨具，蒸11分钟即可出锅
8
脱模后晒上糖粉即可享用，这个蛋糕要趁热吃才能体会它的美好哦！

来自美食天下台湾大同TATUNG 的作品

使用的厨具：电饭煲

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