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抹茶牛轧糖

台湾大同TATUNG

抹茶牛轧糖的做法

1张图片

“小时候特别喜欢吃牛轧糖，长大后爱上了抹茶的清香。韧性的糖果中夹着花生的脆香，混合了抹茶的清新别有一番风味，一口咬下去唇齿留香，真的叫人欲罢不能！”

食材明细

主料

棉花糖 90g
黄油 20g
奶粉 60g
花生 50g

辅料

抹茶粉 5g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

抹茶牛轧糖的做法步骤

1
花生倒入大同外锅，炒香后去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀成花生碎
2
大同外锅加入黄油融化后加入棉花糖，搅至黄油与棉花糖完全融合入
3
加入奶粉，抹茶粉和花生碎，搅至完全融合
4
餐盒用硅油纸包上仿制粘连
5
将糖放入餐盒中用压平表面后，自然冷却30分钟
6
切块后即可享用
7
完成

来自美食天下台湾大同TATUNG 的作品

使用的厨具：电饭煲

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