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蔓越莓蛋奶吐司面包的做法

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很庆幸的得了柏翠PE8500W面包机,颜色非常的漂亮,收到后昨天就迫不及待的试用了一下,做了这款蔓越莓蛋奶吐司面包,一键启动太方便了,面包的组织非常的柔软,吃起来很好吃,妈妈说比以前做的还好吃呢,以后的早餐就用它来做面包了。
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,具有防止泌尿道感染功能外,还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤

  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:1
    1
    把原材料称好备用
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:2
    2
    先将液体倒入面包机桶内
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:3
    3
    再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:4
    4
    按一键启动按钮,面包机开始工作
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:5
    5
    搅拌、醒面后,第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:6
    6
    面团第一次发酵过程中
  • 蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤:7
    7
    面团第二次发酵过程中,发酵至2至2.5倍大,然后 进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

小窍门

1、每个面粉的吸水性不同,在加入水或牛奶时,预留出10克的水或牛奶,如果边壁还是很多有面粉,这时候在倒进去,如果面粉少了,面团表面略有些显干,水或牛奶就不要再放了。
2、盐和酵母对角放开
来自 美食天下 楊尐妮 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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