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新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿的做法

1张图片

“鸡腿：
性平、温、味甘，入脾、胃经
可益气，补精，添髓
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。”

食材明细

主料

鸡腿 500克
奥尔良烤腌料 20克

辅料

白糖 2勺
生抽 1勺
蜂蜜 2勺
茶油 2勺

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿，处理干净，用牙签，扎些小孔，方便入味；新奥尔良烧烤腌料，准备；
2
腌料、生抽、白糖、入盆，用手抓，搅拌；腌制4个小时以上；中途要翻拌；
3
烤盘，铺好，锡纸，鸡腿，摆好；用刷，刷上油；
4
入烤箱，180度，25分钟；
5
腌制留下的，加入蜂蜜，加入茶油，再加入一小勺的老抽，调好，备用；
6
大概烤10分钟这样，鸡腿取出，刷一层上面准备好的汁；这样来回2次，直到烤好；
7
成品
8
成品

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电烤箱

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