手机访问
豆沙馅儿地瓜丸子
豆沙馅儿地瓜丸子的做法步骤
-
1大地瓜一个，切开放高压锅里 -
2上盖大火冒气5分钟
-
3焖熟
-
4取出冬瓜剥皮，加白糖捣碎
-
5再加入地糯米粉揉匀（糯米粉的量以不是很粘手为宜）
-
6揉成面团
-
7豆沙馅（详见本人菜谱紫薯豆沙酥）
-
8取少量面团揉圆，摁扁
-
9取少许豆沙包入
-
10揉圆，在芝麻里滚下
-
11再次揉下（为把芝麻嵌进地瓜丸里，炸时免得掉芝麻）
-
12揉好的
-
13倒油，小火，低温炸至表面泛黄
-
14出锅
-
15干净卫生的街头小吃搬回家
-
16豆沙馅儿
