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原味蔓越莓杏仁牛轧糖

小小C爱烘焙

原味蔓越莓杏仁牛轧糖
的做法

1张图片

“不管你相不相信，我家的糖真的能够名副其实的抚慰人心，尤其在寒冷秋冬，拿出一颗塞到嘴里，touchingyouthroughclouds，谁吃谁知到。”

食材明细

主料

棉花糖 180克
黄油 50克
奶粉 110克
杏仁 110克

辅料

蔓越莓 40克

奶香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

原味蔓越莓杏仁牛轧糖的做法步骤

1
做牛轧糖需要的食材
2
将黄油用大火融化，完全融化后，改小火
3
放入棉花糖，让棉花糖融化（这里一定要用小火，我就是忘了换小火，所以牛轧糖有一点点糊）
4
加入奶粉，与棉花糖混合均匀
5
加入杏仁，混合均匀
6
加入蔓越莓，混合均匀
7
将牛扎糖放到铺平的保鲜膜上
8
整形，晾凉
9
待晾凉后，切块

小窍门

倒入棉花糖后一定要换小火，不然很容易烧糊。

来自美食天下小小C爱烘焙的作品

使用的厨具：不粘锅

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