三鲜包菜卷
三鲜包菜卷的做法步骤
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1水沸加入完整的包菜叶五片,煮软捞出放凉。 -
2蛋液加葱花打散炒熟 -
3鸡蛋,胡萝卜,虾皮切碎,加入十三香,盐,生抽搅拌均匀。 -
4馅料放靠近菜叶根部,先从根部向上翻折,再把两侧内折,然后卷起来。 -
5包菜卷表面涂少于芝麻油,保鲜膜盖好,微波炉大火二分钟即可。
小窍门
1.取包菜叶可以先在根部切开倒着剥离会比较完整
2.煮包菜叶的水放少于盐和油,可以让色泽更好。
2.煮包菜叶的水放少于盐和油,可以让色泽更好。





