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鱼头豆腐汤

安静的小苹果

鱼头豆腐汤的做法

1张图片

“冬天来了，喝点汤全身都会暖起来，这味鱼头豆腐汤营养健康，我家宝宝特别喜欢喝，如果放点枸杞就更好了。”

食材明细

主料

草鱼 1条
豆腐 1块

辅料

香菜适量
葱段 2段
姜 1块
蒜适量
八角大料 适量
花椒适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

1
鱼洗干净，刮鳞，去内脏。
2
把鱼头跟鱼尾部剁下来备用。
3
准备好食材，调料。
4
豆腐一块。
5
切块。
6
清水将食材和调料入锅，大火炖。
7
锅开后，把浮沫捞出来。小火炖一个小时。
8
出锅关火，放香菜。

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使用的厨具：汤锅

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