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让蚝

by yym21
让蚝的做法
什么东西吃多了也会腻,去年试做了一次,大家都说好吃,今年继续吧,图片拍的不好,勿喷

食材明细

主料
辅料

让蚝的做法步骤

  • 让蚝的做法步骤:1
    1
    干蚝先隔夜用酒泡一晚,第二天炒干水份备用
  • 2
    猪肉、鱼肉用碎肉机搅拌成肉泥,放油、盐,生抽、生粉、蚝油调味搅拌均匀
  • 让蚝的做法步骤:3
    3
    猪网油洗干净铺开,下面放肉,中间放蚝,面上再放一层肉,用网油包起来,多出的剪掉,包完水开蒸20分钟即可

小窍门

如果一次做很多,可以放冷藏,要吃时拿出来,放点水,葱,蚝油煲开后放进去煮至收汁
来自 美食天下 yym21 的作品
所属分类: 热菜

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