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酸豇豆炒肉末

酸豇豆炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
酸豇豆 400克

辅料

味精适量
十三香 适量
老抽适量
姜末适量
辣椒适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸豇豆炒肉末的做法步骤

1
准备酸豇豆、肉
2
肉剁成肉末
3
豇豆切碎，淘三遍水
4
切点姜末、辣椒断
5
锅中热油小火炒香香料
6
放入肉末开中火，炒至变白
7
放适量的老抽翻炒均匀
8
在倒入豇豆翻炒
9
出锅时放味精、十三香即可

小窍门

豇豆要淘水要不然会很咸

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：炒锅

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