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炒菜花
炒菜花的做法步骤
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1菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。 -
2把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
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3油锅放葱姜爆香。
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4放入西红柿翻炒至出水。
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5填半碗清水。
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6熬至汤汁浓稠。
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7放入菜花和胡萝卜翻炒。
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8待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
小窍门
因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。
