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生日浪漫玫瑰面包
生日浪漫玫瑰面包的做法步骤
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1把火龙果的皮洗净备用。 -
2加入水在搅拌机里打成泥。
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3把火龙果泥和高粉，糖鸡蛋酵母放入面包机中。
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4按程序8.在中间暂停时加入黄油。
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5继续程序8至结束。
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6把发酵好的面团排气饧至15分钟。
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7把饧至好的面团分成同等6分。
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8取一小分，再分成同等的5分。擀成圆片。
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9把面皮一个压一个码成竖行，用筷子在中间压一下。
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10从下往上卷起来。
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11在中间筷子痕迹上切开。
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12切口朝下码放在烤盘上，进行最后发酵。表面刷蛋液入烤箱180度20分钟即可。
小窍门
为了使面包不变色在烤到10分钟时盖上锡纸。我的在面包凉了的时候有些干裂，没有光泽。最好面包出炉刷上糖水或者蜜水，可以使面包曾亮
