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时蔬炒馒头

时蔬炒馒头的做法

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“今天馒头换种吃法，搭配着时令蔬菜一起炒，养颜又美味，再来一杯豆浆，是早餐的一种好选择。”

食材明细

主料

馒头 1个
蛋 1个
胡萝卜 适量
青椒适量
红椒适量
香菇适量
葱适量
茭白适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

时蔬炒馒头的做法步骤

1
准备好食材
2
蔬菜切成丁
3
馒头切丁
4
蛋打散，加入适量料酒、盐搅匀。
5
炒锅烧热放油，加入胡萝卜翻炒片刻。
6
放入茭白、香菇翻炒。
7
再放入青红椒一起炒，加入盐、料酒、生抽调味。
8
馒头丁裹上蛋液。
9
平底锅烧热，放油
10
倒入裹上蛋液的馒头丁，小火煎
11
翻面，两面煎至金黄色。
12
与炒好的蔬菜丁拌匀。
13
出锅，美味就在眼前。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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