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法式奶香面包片

法式奶香面包片的做法

6张图片

“没什么味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了，不用很多调料，稍微烤一烤，周围一圈脆脆的，中间软香十足，不论是单吃还是配上番茄芝士沙拉都很美味，”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋一枚
牛奶 100g
炼乳 15g
低筋面粉 8g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

法式奶香面包片的做法步骤

1
法棍一根，
2
斜刀切片，（用齿刀，切吐司面包那种，不会把面包切变形，）
3
鸡蛋一枚，
4
加入化开的黄油打散，
5
倒入淡奶油、牛奶、炼乳和低粉，搅拌均匀，
6
把面包片放入，快速的裹一遍，
7
放在铺放了油纸的烤盘上，
8
上200℃，下180℃，中上层，5min，翻面，再5min，翻面，烤制10-15min，表面金黄即可，具体时间根据自家烤箱的脾气看，
9
下面几个步骤是巧克力浓香版的，不喜欢的可以省略，巧克力用松露的味道会比较棒，或者其他稍微好一点的巧克力，
10
隔水加热化开，
11
加入奶香版的奶香液中，调匀，把面包片均匀的裹上，
12
放入烤箱烤香即可，因为颜色比较深，烤的时候一定要注意观察，不然很容易烤过头的，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：电烤箱

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