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香辣烤鸡翅

香辣烤鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 15只

辅料

盐 2小勺
料酒 2大勺
蚝油 1大勺
蒜蓉适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

咸甜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，原材料准备好；
2
在鸡翅的两面切划3刀，让鸡翅腌制时容易入味；
3
把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中，搅拌均匀；
4
盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制30分钟；
5
将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。
6
烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层；
7
烤制15分钟时取出鸡翅，两面再刷上一层蜂蜜；
8
放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可；
9
取出烤好的鸡翅！

小窍门

1、配方里的盐可根据个人口味加减；
2、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否则影响口感！

来自美食天下迪晨风的作品

使用的厨具：电烤箱

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