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葵花籽花生酱
葵花籽花生酱的做法步骤
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1去皮的葵花籽仁和花生仁准备好 -
2葵花籽仁入炒锅中，小火炒熟，然后倒出晾凉备用
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3花生仁入炒锅中，小火炒熟，略微放凉
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4用手搓掉外面的红衣
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5将晾凉的葵花籽仁和花生仁入破壁料理杯中
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6启动“酱料”程序，将果仁打成酱，中途再加入30克花生油，使搅打更加顺畅
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7看，酱形成了美丽的旋涡
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8好香好香
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9很浓稠、很细腻
小窍门
葵花籽是买回生的自己剥开的，要用小火炒熟才香；
花生仁的红衣去掉，这样做出的酱才更显细腻；
两种坚果仁的比例可以调整；
喜欢甜味或者咸味的可以按个人喜欢加入白糖或者盐；
加入少量的花生油，可以使酱料更好地在杯中转动起来；
6. 因为坚果中含有大量的油脂，在制作过程中会发生结块，因此要中途停下数次，用搅拌棒或者长柄勺子将料块打散，这个过程要反复几次才能完成，所以一定要有耐心；
7. 做好的酱料可以直接蘸食，也可以做成调料、馅料。
花生仁的红衣去掉，这样做出的酱才更显细腻；
两种坚果仁的比例可以调整；
喜欢甜味或者咸味的可以按个人喜欢加入白糖或者盐；
加入少量的花生油，可以使酱料更好地在杯中转动起来；
6. 因为坚果中含有大量的油脂，在制作过程中会发生结块，因此要中途停下数次，用搅拌棒或者长柄勺子将料块打散，这个过程要反复几次才能完成，所以一定要有耐心；
7. 做好的酱料可以直接蘸食，也可以做成调料、馅料。
