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香辣蟹火锅
香辣蟹火锅的做法步骤
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1少许用筒子骨炖一锅高汤，这个炒青菜也可以放，做面条可以放百搭哦！ -
2螃蟹要选这个圆形壳的是母蟹。
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3剥好去内脏用剪刀剪成2半容易入味。
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4粉丝用温水浸泡。
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5鹌鹑蛋煮熟去壳。
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6佐料准备好。
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7黄豆芽去根。
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8植物油将花椒姜，干辣椒爆出香味。
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9盛盘，锅里留炸香的油。
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10放螃蟹大火煸至红色。
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11沏入高汤煮滚。
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12移至火锅加香蒜叶。
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13黄豆芽，鹌鹑蛋。
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14放白蘑菇片。
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15放油豆腐，粉丝，开吃。
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16粉丝超级好吃。
小窍门
煮螃蟹的汤最好用筒子骨炖的高汤，味道鲜又补钙哦！
