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水晶紫薯卷

水晶紫薯卷的做法

1张图片

食材明细

主料

西米露 200克
紫薯 1个

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

水晶紫薯卷的做法步骤

1
把西米露团擀成长条，放入紫薯，卷成卷，两头封口卷口
2
紫薯蒸熟变成泥装
3
变成粉状
4
加入水调和成团，就放水可以的，可以释放多点水
5
紫薯蒸熟变成泥装
6
把西米露团擀成长条，放入紫薯，卷成卷，两头封口卷口
7
蒸锅中蒸帘涂上薄薄一层油，防止粘连，开火后，大火蒸15分钟
8
成品，但是要趁热食用，凉的话容易粘粘

小窍门

西米露需要很多的水调和，要不然太硬了，成品后要尽快食用的，要不然容易粘粘

来自美食天下 uuzws幽幽的作品

使用的厨具：蒸锅

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