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黑米寿司

吃好吃的喽520

黑米寿司的做法

1张图片

“最近特别喜欢《朝五晚九》，里面的女主每天都在吃饭团。我发展一下，加了点儿黑米，做出来的黑米饭团更漂亮健康~”

食材明细

主料

黑米 50g
大米 150g

辅料

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑米寿司的做法步骤

1
黑米洗净，提前一晚上泡发。
2
大米淘洗干净。
3
放入内胆中，加入少许的水。
4
放入电饭煲中，焖熟米饭。
5
焖好的米饭，再焖五分钟。
6
米饭拿出来稍微放凉，拌入寿司醋。
7
搅拌均匀即可。
8
辣白菜稍微切碎，放入白芝麻和白砂糖。
9
紫菜剪成长条。
10
米饭放入保鲜袋上，按平。
11
放入辣白菜。
12
用保鲜袋收口拧紧。
13
打开，就是一个完整的饭团。
14
放入模具中，按出形状即可。
15
包裹上紫菜条。
16
装盘
17
开吃啦
18
~(≧▽≦)/~啦啦啦，颜色漂亮吧~

小窍门

黑米偏硬，所以一定要提前泡发。

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使用的厨具：电饭煲

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