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肉丝炒烤麦麸
肉丝炒烤麦麸的做法步骤
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1烤麦麸用温开水泡软，改刀切成小块 -
2葱姜蒜切好备用
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3炒锅加适量油烧热，下入葱姜蒜和青红椒翻炒一下
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4再倒入肉丝划开，炒至变色
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5加入适量红烧酱油炒均并调入少量白开水（大概三四汤勺）
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6最后倒入烤麦麸翻拌均匀，关火
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7调入适量盐翻拌均匀即可出锅
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8盛入盘中即可食用
小窍门
肉丝要提前用烤肉酱，料酒，少量五香粉，淀粉拌均腌制一下。没有烤肉酱可以不加～
