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鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
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1白萝卜洗净去皮切丝。 -
2野生鲫鱼处理干净用厨房纸巾擦干水分。
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3炒锅烧热，倒入适量油，放入鲫鱼。
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4鲫鱼煎至两面金黄后，加入姜片，米酒。
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5倒入适量的开水，盖盖，开大火煮。
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6煮5分钟左右后加入萝卜丝继续煮5分钟左右。
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7最后加盐调味，撒入葱花。
小窍门
要想煮出白色的鱼汤，一定要用大火煮。
