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肉香菜团子

肉香菜团子的做法

1张图片

“粗粮细做，荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

主料

玉米面 250克
黄豆粉 125克
茴香菜 250克
猪肉馅 250克

辅料

生抽适量
料酒适量
小苏打 1.5克
盐适量
姜适量
葱适量
香油适量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

肉香菜团子的做法步骤

1
新鲜肉，现打馅儿。
2
可根据个人口味调馅儿，也可用上述配料调制。
3
茴香洗干净，控水待用。
4
茴香与猪肉馅儿，放置器皿中。
5
食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。
6
将5中的食材放置4中，加入适量温水，揉成面团。
7
揉成好的面团~
8
做成窝头形状，开水上锅，蒸制20分钟，关火，3分钟以后在掀盖起锅。
9
第二锅，无屉布蒸制。
10
适量摄入粗粮，对身体有益。

小窍门

切记:面团一定要揉均匀。

来自美食天下满唐羽舞的作品

使用的厨具：蒸锅

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