1.出炉时检验饼干是否全熟了，可以拿根筷子，插入，取出，筷子上什么都没有沾上，就是可以了。
2.如果一开始就压成扁圆型，那么黄油进烤箱后会融化，最后就成一滩了。
3.也可以不用士力架，用普通巧克力，那么白糖量建议为45~50克。