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家熬鲅鱼

家熬鲅鱼的做法

1张图片

“【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”

食材明细

主料

鲅鱼 1条

辅料

葱 4棵
姜 1块
蒜瓣 3个
盐 5茶匙
酱油 2汤匙
糖 2茶匙
料酒 2汤匙
油 2匙
鸡精 1茶匙

咸鲜口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

家熬鲅鱼的做法步骤

1
马鲛鱼（鲅鱼）切块暴腌两天（少盐）
2
清水冲洗干净控水，中火略微两面煎黄
3
葱姜蒜爆香下鱼块翻炒，加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右，略收汁，出锅！

来自美食天下郁闷DE宙斯的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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