香葱芝士包
香葱芝士包的做法步骤
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1将除黄油外的所有原料投入面包机,揉光滑后加入黄油揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。 -
2面团取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。 -
3取一份面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,放上肉松。 -
4自上而下卷成条,两头捏紧,再略搓长。 -
5依次做好六份面团放入烤盘。 -
6放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大,来回挤上沙拉酱,放上马苏里拉奶酪碎,撒上香葱末,烤箱中层,180度,15分钟。
小窍门
肉松依个人口味也可不放。
