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肉片茶树菇

肉片茶树菇的做法

2张图片

“茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌；其盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，营养价值超过香菇等其他食用菌。”

食材明细

主料

茶树菇 350克
猪颈肉 200克
蒜头 2瓣
生姜 1片
小米椒 1个
黑椒粉 少许
香葱 2棵

辅料

盐适量
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片茶树菇的做法步骤

1
茶树菇去根部，洗净剪小段备用。
2
生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切圈，香葱切段。
3
猪颈肉切薄片。
4
将猪颈肉放入锅中，中火煸至出油呈金黄色。
5
下入姜丝和蒜末大火煸出香味。
6
倒入茶树菇翻炒。
7
炒至茶树菇变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8
下入小米椒和葱段炒匀。
9
撒上少许黑椒粉翻炒均匀即可关火。
10
出锅装盘。
11
上桌享用吧。
12
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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