椰子炖鸡
椰子炖鸡的做法步骤
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1鸡切好,鸡肉要新鲜 -
2原只椰子,把里面的椰汁倒在另一个容器里备用,如果买的是椰青里面的椰肉直接用勺子刮就好了;老椰子就麻烦点,去壳也很麻烦,里面的椰肉也只能用刀切好,切条状; -
3然后把其他的配料和备用的椰汁放进炖盅加清水(椰汁如果不放也可以),炖三个半小时,枸杞最好最后半小时再放进去,不然枸杞多久了会变褐色,皱巴巴的不好看。
小窍门
椰子里面的汁放进去一起炖更香浓,更甜~



