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南瓜豆沙花朵包

南瓜豆沙花朵包的做法

1张图片

“好久未上传了，忙固然是个理由，主要还是懒为借口，这这款面包我每周都做，再不上传实在对还起自个，嘿嘿。”

食材明细

主料

高粉 318克
南瓜泥 80克
酸奶 60克
牛奶 110克

辅料

糖 30克
盐 3克
酵母 4克
豆沙 120克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜豆沙花朵包的做法步骤

1
后油法揉出手套膜，送温暖处发酵2.5倍大。
2
分成50克一个小剂子，滚圆静置15分钟。
3
包入适量豆沙。
4
6过模子抹黄油，排入6只面团。
5
烤箱170度，下层，25分钟，中途盖锡纸。
6
成品放凉后扎起。

来自美食天下彦儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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