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尖椒小炒肉
尖椒小炒肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2五花肉切薄片，尖椒切马耳朵段，豆干斜切成片，葱姜切碎。
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3锅烧热，倒一点点油（因为主料有五花肉所以只需要一点点油润锅即可）
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4下五花肉片。
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5炒黄炒香。
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6下老干妈和葱姜碎，炒匀。
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7下豆干。
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8调入一勺耗油，炒匀。
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9下尖椒，并调入少许盐和半勺生抽。
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10大火快炒即可出锅。
小窍门
调料里使用了老干妈、耗油、生抽，所以下盐时要注意不能多了！
