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蒜蓉荷兰豆

果妈美食坊

蒜蓉荷兰豆的做法

1张图片

“荷兰豆嫩荚质脆清香，含丰富的维生素A和维生素C，营养价值很高，对增强人体新陈代谢功能有重要作用。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量

辅料

小葱适量
大蒜适量
生姜适量
植物油 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

1
食材：荷兰豆、小葱、生姜、大蒜。
2
准备姜丝、葱花、蒜米。
3
花兰豆洗净去丝，放容器中，加一小勺盐用清水浸泡10分钟。
4
锅内加水。
5
水开后放入荷兰豆。
6
水再次开后将荷兰豆煮2分钟捞出（豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心）。
7
沥干水份。
8
锅内倒适量植物油。
9
油6成热时倒入姜丝和葱花煸香。
10
倒入荷兰豆翻炒1分钟。
11
加入蒜米和盐，翻炒均匀即可。
12
出锅喽。

小窍门

一定在出锅前加入蒜米，这样才能有真正的大蒜清香。

来自美食天下果妈美食坊的作品

使用的厨具：炒锅

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