葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法步骤
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1准备好材料 -
2牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀,后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀,腌渍5分钟 -
3大葱切段,红椒切小块 -
4锅里放油,烧七成热后放入姜片爆香 -
5后下牛肉片滑炒至牛肉变白,盛出 -
6锅里重新放适量油,烧热后下葱段 -
7下红椒,炒软,炒出香味 -
8放入牛肉翻炒片刻 -
9最后调入少许食盐即可
小窍门
红椒完全可以不放,为了让孩子喜欢吃饭,我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感









