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彩椒炒虾！
彩椒炒虾的做法步骤
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1蒜切成末。 -
2洗干净辣椒，腌好虾肉，大概15分钟就可以啦！干净的虾肉到掉多余的水，加入适量的盐、料酒、生粉。
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3辣椒切成不规则形状，大小跟虾差不多。为了装盘好看！
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4蒜末炒金黄色，加入虾，把虾炒成红色，身子变弯。
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5虾快熟了，准备出锅前放辣椒，把辣椒炒热就可以啦！
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6装盘，开吃啦！
小窍门
辣椒不能放太早哦！由于这道菜不需要太多的油，辣椒放早了就会糊掉，而且口感没那么脆，影响效果和口感！
