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豌豆欢乐烩

快乐的菜头

豌豆欢乐烩的做法

6张图片

“豌豆本身的甜度配上鱼丸的鲜，牛奶蛋液的嫩滑即使是不爱吃胡萝卜的人，也抵挡不了美食的诱惑。”

食材明细

主料

豌豆 200G
鱼丸 200G
胡萝卜 半根
牛奶 1袋

辅料

盐少许
酱油少许
鸡蛋 2个

咸鲜口味
烩工艺
半小时耗时
普通难度

豌豆欢乐烩的做法步骤

1
豌豆，鸡蛋2个打匀，鱼丸切丁，胡萝卜切丁备用
2
鱼丸丁过水焯一下
3
胡萝卜丁过水焯一下
4
鸡蛋打匀倒入牛奶，以没过食材量为准
5
平底锅放油，油热后放入姜丝
6
放入豌豆，加入酱油，盐适量炒
7
放入胡萝卜丁，颜色棒棒的
8
放入鱼丸加入盐炒3分钟，小火炒哦
9
倒入牛奶蛋液小火炖2分钟
10
翻炒出锅

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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