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简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面

简简单单，又不失营养-韭黄鸡蛋汤面的做法

1张图片

“一个人的饭，简简单单，却不失营养”

食材明细

主料

干挂面 100克
韭黄 100克
鸡蛋 1个
黑木耳 3朵

辅料

小葱 2根
盐适量
醋适量
油适量
辣椒适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄鸡蛋面的做法步骤

1
准备原料，鸡蛋、黑木耳、挂面、韭黄、小葱
2
小葱切碎，葱叶和葱白分开，黑木耳切丝，酒黄切段
3
鸡蛋打散，撒入适量的小葱叶；
4
热锅倒油，撒入葱白；
5
倒入鸡蛋液，炒散；
6
单独盛到小碗里；
7
不用洗锅，直接加入一大碗水，大火烧开后，下入挂面；
8
面条煮到7分熟，大概3分钟吧，先下入黑木耳，等再次开后，下入韭黄；
9
出锅前下入盐和小葱；
10
加入适量老陈醋和辣椒；
11
吃面面啦~~~

来自美食天下愉悦妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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