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蜜醋箩卜的做法

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十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

食材明细

主料
辅料

蜜醋箩卜的做法步骤

  • 蜜醋箩卜的做法步骤:1
    1
    白箩卜、青箩卜洗净削皮
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:2
    2
    白箩卜切片
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:3
    3
    青箩卜切片
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:4
    4
    切好的箩卜放盐腌制半天
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:5
    5
    腌制好的箩卜控掉多余的水
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:6
    6
    将其配料全部放入
  • 蜜醋箩卜的做法步骤:7
    7
    放入密封容器中,置放冰箱冷藏腌制,数天后可食用

小窍门

所有用具拒绝油。
来自 美食天下 满唐羽舞 的作品
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