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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

可口可乐 200ml
鸡中翅 500g

辅料

盐适量
冰糖适量
老抽适量
姜片适量
料酒适量
大料适量
葱段适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
1材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒，
2
2鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3
3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4
4煎至外皮两面泛黄。
5
5倒入可乐没过鸡翅即可。
6
6加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7
7炖至汤汁浓稠即可。（大火收汁）

小窍门

可乐只要刚好末过鸡翅就好了，放太多了会涩，，放少了不入味

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使用的厨具：平底锅

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