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海鲜咖喱

海鲜咖喱的做法

1张图片

“家里剩的咖喱被发现了，那就不能放过，还有虾仁，就决定做海鲜咖喱，去市场又买了点食材，美味的海鲜咖喱真的很下饭！”

食材明细

主料

虾仁 8个
鱿鱼须 6个
蟹足棒 2个
鹌鹑蛋 4个
香肠 2条
鱼豆腐 2个
土豆 0.5个
洋葱 0.5个
胡萝卜 1个
海带 1条

辅料

咖喱酱 50克
糖 10克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

海鲜咖喱的做法步骤

1
各种海鲜切小块，不要太大就好
2
土豆胡萝卜切丁，1cm就可以，洋葱我切的丝
3
黄咖喱，不太辣的
4
热锅、加油，先下蔬菜翻炒，半熟即可，下荤菜继续炒
5
加水，没过全部食材，放咖喱
6
大火煮开，小火收汁，收汁的时候我放了点糖
7
Duang！

小窍门

1、食材可以根据自己的喜好更改，大致过程都相同
2、食材先炒一下味道会更好，也会缩短煮的时间
3、如果水汤汁比较多可以加点水淀粉收一下，记得尝尝味道，不要收到太重了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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