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原创仿真小紫薯的做法

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冬天天天吃点紫薯,不是煮就是烤腻不腻,偶尔手痒玩点好玩的吧
紫薯煮熟加糯米粉揉成面团,包上豆沙捏成紫薯的形状,刷个蛋液,空气炸锅炸炸烤箱烤烤,像不像紫薯?嘿嘿,骗了多少人

食材明细

主料
辅料

原创仿真小紫薯的做法步骤

  • 原创仿真小紫薯的做法步骤:1
    1
    紫薯煮熟和糯米粉捏成团
  • 原创仿真小紫薯的做法步骤:2
    2
    用手捏成自己想要大小的面团
  • 原创仿真小紫薯的做法步骤:3
    3
    包上豆沙
  • 原创仿真小紫薯的做法步骤:4
    4
    搓成紫薯的形状刷蛋液入空气炸锅炸熟,烤箱烤熟也行
  • 原创仿真小紫薯的做法步骤:5
    5
    成品像不像紫薯,像不像

小窍门

各种材料用量待定,紫薯含水量决定糯米粉量,想吃多少豆沙就用多少,换成别的馅也行,很随意的。
烤的时间不同设备有区别,不用烤太久,熟了就行难度不大。
来自 美食天下 Salakia 的作品
使用的厨具:其它、电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙  

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