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糖渍柚子皮糖

Michelle孙小双儿

糖渍柚子皮糖的做法

1张图片

“老公总吸烟总咳嗽！听说柚子皮有显著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比较入口！甜中有一点点苦味！和果脯一样好吃！”

食材明细

主料

柚子皮 150克
白砂糖 40克
冰糖 10克

辅料

水 120ml

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

糖渍柚子皮糖的做法步骤

1
柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时！（中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间）
2
锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火！
3
盛出晾凉！
4
撒砂糖就可以享受美味了！

小窍门

煮的过程中要不停翻动！否则会糊锅！

来自美食天下 Michelle孙小双儿的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：甜品

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