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核桃可可曲奇
核桃可可曲奇的做法步骤
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1备好各种原料：核桃（炒熟的）、白糖、黄油、面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉。 -
2黄油先软化，再用手动打蛋器搅打至顺滑。
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3加入白糖，继续搅打均匀。
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4鸡蛋打散，分两次加入蛋液，搅打，不要有油水分离的现象。
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5将可可粉、面粉和泡打粉混合。
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6过筛后倒入黄油中。
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7刮刀用边压边拌的方式进行混合，无干粉即可。
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8取15克左右的面团揉成小球。
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9再压扁后放入烤盘中，每个面团之间要留有空隙，我做了15个小面团。
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10将核桃掰成小块，按压在小面团上。烤箱预热180度。
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11预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，15分钟左右成熟取出。
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12成品。
小窍门
核桃也可以换成其他的坚果，炒熟后再烤会更好吃。我用了10克的可可粉，颜色就已经很好了，可可粉多了，会有苦的味道。
