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超柔软杏仁餐包
超柔软杏仁餐包的做法步骤
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1首先称量好所有食材。 -
2将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。
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3将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。
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4放入烤箱二次发酵，35度45分钟。
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5刷一层蛋液。
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6沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。
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7取出放凉后脱模即可。
