客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
 鱼腩焖萝卜的做法

  3张图片

鱼腩焖萝卜没有多大的卖相,却是非常清甜鲜美的一道菜。
鱼腩是鲩鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼尾等别的部位,"啖啖肉"(广州话,意谓每一口都是净肉)

食材明细

主料
辅料

鱼腩焖萝卜的做法步骤

  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:1
    1
    鱼腩清洗干净。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:2
    2
    加姜丝丶料酒丶胡椒粉丶生粉丶生抽丶盐腌制,去除腥味。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:3
    3
    平底锅放油烧热,放入腌制好的鱼块煎至两边金黄色,铲起待用。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:4
    4
    萝卜去皮切粗长丝。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:5
    5
    起油锅放入萝卜丝翻炒,加盐炒软。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:6
    6
    加入清水稍煮。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:7
    7
    放入煎好的鱼块慢火焖。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:8
    8
    焖至萝卜入味。
  •  鱼腩焖萝卜的做法步骤:9
    9
    加点香菜出碟。
来自 美食天下 玲珑煮妇 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   午餐   名菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map