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红烧土豆盖浇面

红烧土豆盖浇面的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆个
猪肉 100克
蒜薹 220克
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
酱油适量
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧土豆盖浇面的做法步骤

1
把猪肉提前化冻，切成片状。
2
土豆洗净去皮。
3
切成块状。
4
蒜薹洗净，切成寸段。
5
锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。
6
放入土豆翻炒。
7
添加适量水烧开，小火炖10分钟。
8
放入蒜薹翻炒。
9
添加盐，味精调味即可。
10
出锅装盘，浇到面上即可。

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