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虾粥
虾粥的做法步骤
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1主要材料。 -
2大米提前用水泡好，可以稍微少放一点油。
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3大虾去壳后，去虾线。
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4切成段。
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5用刀在一侧片开，但是不要切断。
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6这样会出现蝴蝶形状，煮熟了会很好看。
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7虾需要腌制下，去腥味，这个是胡椒粉。
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8腌制虾用的料酒。
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9放一点点淀粉腌制虾，只需要一点点。
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10砂锅烧热，放少许油，切姜片爆香。
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11加入水烧开后，下米。
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12米煮熟后加入虾，不要加太早，要不会老的。
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13加入盐，调味。
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14加入少许绿叶菜和胡萝卜丁，调下颜色。
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15加入鸡精。
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16放入葱花。
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17搅拌均匀后，关火。
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18比较适合小孩子吃。
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19颜色也挺好看的。
