孜然烤秋刀鱼
孜然烤秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼处理干净。两面划刀。 -
2碗里除了孜然粒,橄榄油,其他调料加入。 -
3把调料抹在鱼两面,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时。 -
4腌制好,摆烤网上,涮些橄榄油,撒上孜然粒。 -
5烤箱上管加热风功能,25分钟,200度预热。烤箱中层。 -
6烤10分钟后,暂停烤箱,取出鱼翻面,涮些橄榄油,撒上孜然粒。 -
7再入烤箱烤15分钟即可。
小窍门
1、生抽中有咸味,放盐只是约4克,不宜太咸。
2、喜欢辣的可以放上辣椒粉。
2、喜欢辣的可以放上辣椒粉。







