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萝卜烧猪蹄

萝卜烧猪蹄的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄 490克
萝卜 500克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量
味精适量

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

萝卜烧猪蹄的做法步骤

1
食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗切开）、桂皮、大料
2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
3
加适量的料酒。
4
加适量的清水。
5
随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，将高压锅压的猪蹄下入锅中，合入切好的的萝卜翻动一下。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
最后，煮至萝卜熟软，加适量的味精。
13
翻匀，即可。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

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