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杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 200克
细砂糖 30克
糖粉 50克
牛奶 40克
黄油 160克
杏仁粉 40克

辅料

盐 2克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏仁曲奇的做法步骤

1
黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。
2
再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。
3
筛入低筋粉，倒入杏仁粉（杏仁粉粗的话要过筛）。
4
用刮刀翻拌均匀。
5
将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。
6
烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

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