菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

素米粉

素米粉的做法

1张图片

“很简单的一个快餐，省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，烫一下就起锅，别煮老了。作料按着自己喜欢的口味，用心调，就会很好吃。”

食材明细

主料

米粉适量
小尖椒 适量
老姜适量
火锅底料 适量

辅料

豌豆尖 适量
大蒜适量
小葱适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

素米粉的做法步骤

1
豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
2
水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟
3
开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料
4
米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅
5
用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软
6
豌豆尖放最下面打底，倒上米粉后，放葱花和小尖椒即可

来自美食天下小田宝的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

素米粉的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜