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四季豆炒肉
四季豆炒肉的做法步骤
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1四季豆洗净沥水后斜切片。 -
2红椒去籽切丝。
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3里脊肉切丝，加料酒、淀粉上浆。
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4蒜瓣去皮剁碎备用。
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5油锅烧热，下肉丝迅速划开至变色。
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6下蒜碎、红椒炒香。
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7倒入四季豆翻炒均匀。
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8加入盐、料酒、鸡精、生抽翻炒，加入适量的水烧煮，至四季豆熟透即可。
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9起锅装盘。
小窍门
四季豆一定要烧熟才能吃。
